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®人妻厨房®懒人料理万丈光芒培根鸡肉卷跪妇阿冠说故事

来源:龙8国际pt客户端下载_注册赠送体验金2020      2020-05-27 01:43:21     阅读次数:130

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感觉吃了就会头顶闪亮亮的一道菜~~~

对了,千万不要问阿冠很细节的食谱,我煮菜很随性的,叫我精準算那些几匙几碗几杯反而不会煮了,哈哈~~~

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今天这道菜是从培根及鸡胸肉变化出来的,之前去上双人牌厨艺课时(®人妻厨房®双人牌烟燻锅(Zwilling J.A Henckels)、油饭、洋葱焖鸡、发财菜、啤酒鸡翅、鲔鱼小黄瓜米纸卷),不仅很会吃也超懂各式食材料理方式的大哥教我们一些端出来会看起来吓吓叫的小撇步,回家后就赶紧想要试试看。

®人妻厨房®懒人料理万丈光芒培根鸡肉卷跪妇阿冠说故事首先将已切好薄片的鸡胸肉洗净®人妻厨房®懒人料理万丈光芒培根鸡肉卷跪妇阿冠说故事培根也打开备用®人妻厨房®懒人料理万丈光芒培根鸡肉卷跪妇阿冠说故事

垫上一张比培根长度还长一些些的铝箔纸后,依序铺上培根及鸡胸肉,培根要稍微重叠,之后切割才不会散掉。

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再来发挥您卷寿司的功力,将培根及鸡胸肉紧紧地卷在一起,要记得边按压边卷边把铝箔纸提起。

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铝箔纸只是拿来辅助将培根及鸡胸肉包紧的工具,不要把铝箔纸也跟着一起卷进去食物里头喔!

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阿冠这辈子还没卷过寿司勒!这也是阿冠小学毕业的一大遗憾,因为没抢到家政社团,所以同学在包寿司时我只能投以羡慕的眼神,今天终于有生平第一次类似卷寿司的经验,还不赖吧!

®人妻厨房®懒人料理万丈光芒培根鸡肉卷跪妇阿冠说故事侧边的培根及鸡胸肉要推进去再将铝箔纸卷起来®人妻厨房®懒人料理万丈光芒培根鸡肉卷跪妇阿冠说故事

像卷糖果纸这样,边边要包紧,总之整根握起来要感觉很扎实饱满,不要垮垮的就是了。为了安全起见,阿冠包了两层铝箔纸。

®人妻厨房®懒人料理万丈光芒培根鸡肉卷跪妇阿冠说故事很像中秋节的烤玉米~~~®人妻厨房®懒人料理万丈光芒培根鸡肉卷跪妇阿冠说故事前置作业捆绑完毕后,煮一锅热水,水滚后将培根卷下锅煮个5-10分钟左右即可。®人妻厨房®懒人料理万丈光芒培根鸡肉卷跪妇阿冠说故事把铝箔纸拆开放凉®人妻厨房®懒人料理万丈光芒培根鸡肉卷跪妇阿冠说故事®人妻厨房®懒人料理万丈光芒培根鸡肉卷跪妇阿冠说故事

培根鸡肉卷先放凉后放进冷冻库冰起来,之后想要吃的时候随时拿出来切块直接煎一煎或烤一烤就可以上桌啰!

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建议冷冻后再切,一来是已经定型比较好切,不会散掉,二来是可以将汤汁再锁回肉里头。

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你看看你看看,冷冻后再拿出来切的话,形状超漂亮,也不怕散掉。

®人妻厨房®懒人料理万丈光芒培根鸡肉卷跪妇阿冠说故事两人一餐切一条刚好®人妻厨房®懒人料理万丈光芒培根鸡肉卷跪妇阿冠说故事手边刚好有一颗洋葱,切丝备用。®人妻厨房®懒人料理万丈光芒培根鸡肉卷跪妇阿冠说故事洋葱全部下锅®人妻厨房®懒人料理万丈光芒培根鸡肉卷跪妇阿冠说故事盖上锅盖闷个几分钟,洋葱味出来后,就可以掀锅盖。®人妻厨房®懒人料理万丈光芒培根鸡肉卷跪妇阿冠说故事洋葱放一边继续煮至透明软嫩,另一边可以将培根鸡肉卷下锅煎。®人妻厨房®懒人料理万丈光芒培根鸡肉卷跪妇阿冠说故事其实培根鸡肉卷已经熟了,只是冷冻过要加热,并让它上点颜色而已。®人妻厨房®懒人料理万丈光芒培根鸡肉卷跪妇阿冠说故事

阿冠起先川烫烫太久,就会觉得怎幺煎颜色都白白不漂亮,不过其实都熟了,有加热就好啰!若不喜欢颜色太白觉得看起来较不美味的话,可以再自行调酱汁于摆盘时淋上。

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刚刚煮到软嫩的洋葱铺底,摆上培根鸡肉卷及秋葵,装饰一颗开花的白煮蛋就大功告成啰!

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老潘神来一笔切了一条秋葵,端上秋葵星星饭配上万丈光芒培根鸡肉卷,好饱!

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没菜了,又去补了一把芦笋跟秋葵,这次买不同品种,芦笋较粗较长;秋葵也买较大支的台湾品种(卖菜阿桑讲的,但我不喜欢大支,觉得口感有点老)。

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今天的培根鸡肉卷没有下锅煎,直接用烤箱烤,虽然外观看起来白白的不太好吃,不过阿冠觉得跟用煎的成果没什幺大差别,老话一句,想吃重口味的就自己调沾酱吧!

®人妻厨房®懒人料理万丈光芒培根鸡肉卷跪妇阿冠说故事这盘是拍照版®人妻厨房®懒人料理万丈光芒培根鸡肉卷跪妇阿冠说故事这盘是实际上菜版

本次心得:下次试试看不要川烫那幺久,这些都是快熟食物,冷冻后还会再加热,过个热水冷冻锁住汤汁再加热就好,下次再试试看口感会不会不同。

该阿冠敲碗看留言啦!本店不用登入也可留言,请选[名称/网址]免输入网址,谢谢!

延伸阅读:
®人妻厨房®懒人料理-食材备料篇
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®人妻厨房®懒人料理-缤纷迷迭香煎鸡排海陆大餐
®人妻厨房®懒人料理-万丈光芒培根鸡肉卷

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一起来厨房玩耍~~~

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